咖啡機缺液提醒功能通常是由光電液位傳感器實現的。這種傳感器利用光線的反射和透射原理來檢測液位。當咖啡機中的水箱或咖啡壺中的液體存在時，光線會被反射回來并被傳感器接收。然而，當液體水平低于一定高度時，光線會直接穿透液體并到達傳感器，從而觸發缺液提醒。

光電液位傳感器通常由發光二極管和光敏晶體管組成。發光二極管發出的光線通過一個或多個透鏡聚焦，使其能夠準確地投射到液體表面。當液體存在時，光線會被反射回光敏晶體管，從而使其導通。然而，當液體水平下降時，光線會直接穿透液體并到達光敏晶體管，使其截止。

通過這種方式，光電液位傳感器可以檢測液體的存在或缺乏。當缺液時，傳感器將輸出一個信號，該信號可以被連接到咖啡機的控制系統中。控制系統可以根據該信號觸發警報或停止機器的操作，以防止干燒或空燒。

咖啡機的缺液提醒功能是通過光電液位傳感器實現的。這種傳感器利用光線的反射和透射原理來檢測液位，并通過控制系統觸發警報或停止機器的操作，以確保咖啡機的安全和正常運行。